cara membuat donat praktis dan enak

RESEP DONAT EMPUK
Bagaimana cara membuat donat ,kali ini saya ingin berbagi sedikit pengalaman cara membuat donat yang praktis dan enak tentunya...
Sering kali kita mencoba berbagai resep / panduan lengkap tentang membuat donat,tapi terkadang endingnya gagal dan gagal hehehee...jangan putus asa !! Belajar memang butuh tenaga,fikiran dan fokus.
Nah,pada kesempatan ini dan berdasar pengalaman pribadi pula saya mencoba CORAT CORET RESEP mudah-mudahan bermanfaat ...





Bahan :1Kg   Tepung terigu (aku pakai cap Cakra)
200g  gula pasir
200g  telur (4 butir telur utuh)
20g    ragi  (fermipan)
10g    pelembut (aku pakai S 500)
50g    susu bubuk
450g  air dingin
100g  mentega

Cara membuat :   

• Campurkan tepung terigu,gula pasir,telur,susu bubuk,ragi,pelembut dan air ke dalam wadah (baskom kapasitas 1,5kg tepung),aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• kemudian masukkan mentega dan uleni lagi hingga adonan menjadi kalis,( lebih kurangnya  butuh waktu 20-25menitan),
• setelah adonan benar-benar kalis,diamkan adonan biar mengembang, tutup dengan kain kering dan pastinya bersih yaa..lebih kurangnya 15menit (untuk proses fermentasi),
• setelah adonan mengembang,potong-potong adonan menjadi beberapa bagian sambil dibulatkan (aku biasa dengan ukuran 45gram ...hasilnya lumayan gede kok...) 
• setelah semua habis di bulatkan,tahap berikutnya adalah membentuk bulatan menjadi bolong ditengah (bentuk umumnya donat),lakukan berulang sampai habis.
• diamkan lagi sampai mengembang,sambil panaskan minyak untuk menggoreng.
• setelah minyak benar-benar panas ,goreng dan dibolak-balik donat sampai matang (usahakan api jangan terlalu besar ).
• donat matang,siap dihidangkan...